Encyclopédie
Échelle de sucre
Echelle sucrée : système adopté pour l'évaluation quantitative de la concentration de saccharose dans les solutions en degrés, un degré sur l'échelle sucrée (Z) correspond à un pourcentage de la teneur massique du saccharose dans la solution1
ГОСТ Р 53396-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Сахар белый. Технические условия: 417-ст. 2009. ↩
Понятие «сахарная шкала» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | сахарной шкалы | сахарных шкал |
| Д | сахарной шкале | сахарным шкалам |
| В | сахарную шкалу | сахарные шкалы |
| Т | сахарной шкалой | сахарными шкалами |
| П | сахарной шкале | сахарных шкалах |