Encyclopédie

Huile de colza


Les graines de plusieurs espèces appartenant au genre Brassica, notamment B. napus et B. rapa (ou B. campestris), produisent des huiles semi-séchables ayant des caractéristiques similaires, qui sont appelées huile de colza (de colza ou de navet).

Ces huiles ont généralement un haut taux d'acide érucique. Cette position tarifaire comprend également l'huile de colza (de colza ou de navet) à faible teneur en acide érucique (obtenue à partir des graines de variétés spécialement sélectionnées de colza ou de navet à faible teneur en acide érucique), par exemple l'huile de canola, ou l'huile de navet européen, ou le "double zéro".

Ils sont utilisés comme huile pour salades, dans la production de margarine, etc. Ils sont également utilisés dans la fabrication de produits industriels, par exemple en tant qu'additif aux lubrifiants. Les huiles raffinées, généralement appartenant à l'huile de colza, sont alimentaires1

  1. ГТК Р. Explications relatives à la nomenclature des marchandises de la statistique douanière de la Fédération de Russie (TN VED de la Russie). ↩

Lois commentées

Codes et lois fédérales