Ripérage des conserves de poissons (produits de la pêche)
Rétraction des conserves de poisson [produits de la mer] : Défaut des conserves de poisson [produits de la mer], caractérisé par une altération de la structure de la viande avec détérioration du goût en raison de la dégradation hydrolytique des substances protéiques (alinéa 57, point 2 du standard interétatique Conserves, conserves de poisson et produits de la mer. Termes et définitions : GOST 30054-2003 : adopté par le décret du Gosstandart de Russie du 15.12.2003 № 364-ct – Mode d'accès : système référentiel juridique «Techexpert»).
Понятие «перезревание пресервов из рыбы (морепродуктов)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | перезревания пресервов из рыбы (морепродуктов) | перезревания пресервов из рыбы (морепродуктов) |
| Д | перезреванию пресервов из рыбы (морепродуктов) | перезреванию пресервов из рыбы (морепродуктов) |
| В | перезревание пресервов из рыбы (морепродуктов) | перезревание пресервов из рыбы (морепродуктов) |
| Т | перезреванием пресервов из рыбы (морепродуктов) | перезреванием пресервов из рыбы (морепродуктов) |
| П | перезревании пресервов из рыбы (морепродуктов) | перезревании пресервов из рыбы (морепродуктов) |