Encyclopédie
Laitage
12) le «toplage» – procédé consistant à maintenir le lait ou les produits de sa transformation à une température élevée afin d'obtenir des propriétés organoleptiques spécifiques, telles qu'une teinte crème ou faiblement brune ainsi qu'un goût et un arôme particuliers. Le toplage des produits laitiers transformés (à l'exception du beurre et de la pâte toplée) se fait à une température comprise entre 85 et 99 degrés Celsius, avec une durée minimale de trois heures ou à une température supérieure à 105 degrés Celsius pendant au moins quinze minutes;1
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩
Морфология
Род
Понятие «топление молока» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | топления молока | топления молока |
| Д | топлению молока | топлению молока |
| В | топление молока | топление молока |
| Т | топлением молока | топлением молока |
| П | топлении молока | топлении молока |
Lois commentées
Codes et lois fédérales
КРФ
Конституция РФ
АПК РФ
Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации
БК РФ
Бюджетный кодекс Российской Федерации
ВК РФ
Водный кодекс Российской Федерации
ВзК РФ
Воздушный кодекс Российской Федерации
ГрК РФ
Градостроительный кодекс Российской Федерации
ГК РФ
Гражданский кодекс Российской Федерации
ГПК РФ
Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации
ЖК РФ
Жилищный кодекс Российской Федерации
ЗК РФ
Земельный кодекс Российской Федерации
КАС РФ
Кодекс административного судопроизводства Российской Федерации
КоАП РФ
Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях
ЛК РФ
Лесной кодекс Российской Федерации
НК РФ
Налоговый кодекс Российской Федерации
СК РФ
Семейный кодекс Российской Федерации
ТК РФ
Трудовой кодекс Российской Федерации
УИК РФ
Уголовно-исполнительный кодекс Российской Федерации
УПК РФ
Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации
УК РФ
Уголовный кодекс Российской Федерации
КТМ РФ
Кодекс торгового мореплавания
КВВТ РФ
Кодекс внутреннего водного транспорта Российской Федерации