Encyclopédie

Filet de poisson


Dans cette position tarifaire, le terme « filet de poisson » désigne des lamelles de viande coupées parallèlement au dos du poisson et constituant la partie droite ou gauche du poisson, à condition que la tête, les entrailles, les nageoires (nageoires dorsales, anale, caudale, ventrales, pectorales) et les os (dos, colonne vertébrale, os ventraux ou costaux, os branchiaux (anatomie : « étrier », « petit étrier »), etc.) aient été retirés, et que les deux moitiés ne soient pas reliées entre elles, par exemple par le dos ou le ventre1

  1. Classification des marchandises (ГТК Р). Explications concernant la nomenclature tarifaire de la statistique et du commerce extérieur de la Fédération russe (TN VED de la Russie). ↩

Морфология

Род

Понятие «рыбное филе» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р рыбного филе рыбных филе
Д рыбному филе рыбным филе
В рыбное филе рыбные филе
Т рыбным филе рыбными филе
П рыбном филе рыбных филе
Lois commentées

Codes et lois fédérales