Encyclopédie

Levures détachables


Levures détachables : levures présentes dans le moût, prélevées sur l'appareil de fermentation durant la phase principale de la fermentation alcoolique du moût destiné à la production d'alcool éthylique1

  1. ALCOOL ÉTYLIQUE À PARTIR DE MATIÈRES PREMIÈRES ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52673-2006: article 444, point 2006. ↩

Морфология

Род

Понятие «дрожжи отъемные» рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р дрожжей отъёмных дрожжей отъёмных
Д дрожжам отъёмным дрожжам отъёмным
В дрожжи отъёмные дрожжи отъёмные
Т дрожжами отъёмными дрожжами отъёмными
П дрожжах отъёмных дрожжах отъёмных
Lois commentées

Codes et lois fédérales