Encyclopédie
Battage
Montage — procédé utilisé lors de la fabrication des produits laitiers battus, accompagné d'une augmentation de leur volume ; (En version du Code fédéral du 22.07.2010 N° 163-FZ)1.
Code fédéral du 12.06.2008 N° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers», version du 2010-07-22, article 9, alinéa 27 // Journal officiel de la Fédération de Russie. 2008. N° 24. P. 2801. ↩