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«Mélange de beurre végétal clarifié」
Mélange de crème végétale clarifié — produit dérivé du lait, dont la teneur en matière grasse est d'au moins 99 pour cent et qui a été obtenu à partir d'une margarine végétale par extraction de la phase grasse ou en utilisant d'autres procédés technologiques1.
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers», révisée le 12 juin 2008, article 4, sous-paragraphes 56 // Journal officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩