Encyclopédie

Fusion des produits de la transformation du lait


17) Fusion – processus d'action thermique sur un produit solide issu du traitement du lait, accompagné de sa transition de l'état solide à l'état liquide. La fusion de mélanges de produits d'origine primaire utilisés pour la production de fromages fondants et de produits fromagères fondants est réalisée selon les modes établis par les documents normatifs et (ou) techniques, à une température ne descendant pas en dessous de 83 degrés Celsius;1

  1. Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩

Морфология

Род

Понятие «плавление продуктов переработки молока» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р плавления продуктов переработки молока плавления продуктов переработки молока
Д плавлению продуктов переработки молока плавлению продуктов переработки молока
В плавление продуктов переработки молока плавление продуктов переработки молока
Т плавлением продуктов переработки молока плавлением продуктов переработки молока
П плавлении продуктов переработки молока плавлении продуктов переработки молока
Lois commentées

Codes et lois fédérales