Encyclopédie
Masse crème fraîche
Crème pâtissière : masse pâtissière à base de sucre, sirop, lait et beurre ou graisse lactique avec un contenu en matière grasse lactique d'au moins 3,5 %, substances sèches du lait et (ou) produits de sa transformation - au moins 12 %1
PRODUITS DE PÂTISSERIE ET SEMIPRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-articles 2008. ↩
Понятие «масса помадная сливочная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | массы помадной сливочной | масс помадных сливочных |
| Д | массе помадной сливочной | массам помадным сливочным |
| В | массу помадную сливочную | массы помадные сливочные |
| Т | массой помадной сливочной | массами помадными сливочными |
| П | массе помадной сливочной | массах помадных сливочных |