Vitaminkomplexe oder Vitamine-Mineralien-Mischungen (Premixes)
Vitaminkomplexe oder Vitamine-Mineralien-Mischungen (VMM), auch Prämixe – fertig homogene Mischungen verschiedener Vitamine oder Vitamine und Mineralstoffe, hergestellt auf der Grundlage eines Trägersmaterials, die es ermöglichen, Mikronährstoffe in Lebensmitteln einzubringen, um sie mit den grundlegenden Vitaminen und Mineralien zu versorgen. Bei Verwendung von Prämixen wird eine präzisere Dosierung der Vitamine (Mineralien) sowie ein gleichmäßigerer Verteilung dieser auf die Masse des Produkts ermöglicht, das Risiko von Fehlern, die mit falschem Einbringen verbunden sind, verringert, und die Durchführung der Kontrolle des Gehalts an Vitaminen (Mineralien) in fertigen Produkten und Halbfertigwaren wird vereinfacht1
METHODOLOGISCHE EMPFEHLUNGEN "HYGIENISCHE BEURTEILUNG DER ERNÄHRUNGSRATIONALIEN VON SCHÜLERN (ERZIEHUNGSOBJEKTEN). 2008. ↩
Понятие «витаминные или витаминно-минеральные смеси (премиксы)» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | витаминной или витаминно-минеральной смеси (премиксы) | витаминных или витаминно-минеральных смесей (премиксы) |
| Д | витаминной или витаминно-минеральной смеси (премиксы) | витаминным или витаминно-минеральным смесям (премиксы) |
| В | витаминную или витаминно-минеральную смесь (премиксы) | витаминные или витаминно-минеральные смеси (премиксы) |
| Т | витаминной или витаминно-минеральной смесью (премиксы) | витаминными или витаминно-минеральными смесями (премиксы) |
| П | витаминной или витаминно-минеральной смеси (премиксы) | витаминных или витаминно-минеральных смесях (премиксы) |