Enzyklopädie
Lagertemperatur für Lebensmittel tödlich
Todesschwelltemperatur – Temperaturwert, bei dem die lebenden Zellen der gekühlten Produkte in einen nichtlebenden Zustand übergehen, aufgrund ihrer Vereisung1
1992.
Früchte und Gemüse. Physikalische Lagerbedingungen in gekühlten Lagerhallen. Begriffsdefinitionen und Messungen. GOST R 50419-92 (ISO 2169-81): 1524. ↩
Понятие «температура хранения с/х продукции летальная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | температуры хранения с | температур хранения с |
| Д | температуре хранения с | температурам хранения с |
| В | температуру хранения с | температуры хранения с |
| Т | температурой хранения с | температурами хранения с |
| П | температуре хранения с | температурах хранения с |