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Weizen-Roggenmehl


Weizen-Roggenmehl oder Roggen-Weizenmehl - Backmehl, das durch die Zerkleinerung eines Getreidegemisches in folgendem Verhältnis hergestellt wird: 60 % Roggen und 40 % Weizen für den Roggen-Weizen-Mahlprozess; 70 % Weizen und 30 % Roggen für den Weizen-Roggen-Mahlprozess (zulässige Abweichung nicht mehr als +5 %, -5 %);1

  1. Beschluss des Rates der Regierung der Russischen Föderation vom 09.03.2010 № 132 „Über die obligatorischen Anforderungen in Bezug auf bestimmte Arten von Produkten und verbundene Anforderungen an den Entwurf (einschließlich Gutachten), Herstellung, Bau, Montage, Inbetriebnahme, Betrieb, Lagerung, Transport, Verkauf und Entsorgung, die sich in den technischen Regelwerken der Republik Kasachstan befinden, das ein Mitgliedstaat des Zollverbands ist“ // SB RF. 2010. № 11. Artikel 1221. ↩

Морфология

Род

Понятие «мука ржано-пшеничная» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р муки ржано-пшеничной мук ржано-пшеничных
Д муке ржано-пшеничной мукам ржано-пшеничным
В муку ржано-пшеничную муки ржано-пшеничные
Т мукой ржано-пшеничной муками ржано-пшеничными
П муке ржано-пшеничной муках ржано-пшеничных
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