Farine de blé et de seigle
farine de blé et de seigle ou farine de seigle et de blé - farine de boulangerie obtenue par broyage d'un mélange de céréales dans les rapports suivants : 60 % de seigle, 40 % de blé pour le moulinage de blé et de seigle ; 70 % de blé et 30 % de seigle pour le moulinage de blé et de seigle (déviation autorisée ne dépassant pas +5 %, -5 %) ;1
Décision du gouvernement de la Fédération de Russie du 09.03.2010 № 132 «Sur les exigences obligatoires concernant certains types de produits et les processus liés aux exigences applicables à ces produits, notamment le design (y compris l'étude), la production, la construction, l'installation, le réglage, l'utilisation, le stockage, le transport, la vente et l'élimination, tels que mentionnés dans les réglementations techniques du Kazakhstan, État membre de l'Union douanière» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2010. № 11. Article 1221. ↩
Понятие «мука ржано-пшеничная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | муки ржано-пшеничной | мук ржано-пшеничных |
| Д | муке ржано-пшеничной | мукам ржано-пшеничным |
| В | муку ржано-пшеничную | муки ржано-пшеничные |
| Т | мукой ржано-пшеничной | муками ржано-пшеничными |
| П | муке ржано-пшеничной | муках ржано-пшеничных |