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Waffeln


Waffeln: ein Backwarenprodukt aus Waffelblättern, mit oder ohne Füllung(en), mit einem Wassergehalt von nicht mehr als 8,4 %.

Anmerkung – Bei Waffeln mit Fruchtfüllung beträgt der Wassergehalt nicht mehr als 15,3 %1

  1. KONFEKTIONSGÜTER UND HALBFERTIGE PRODUKTE DER KONFEKTIONSINDUSTRIE. Begriffe und Definitionen. GOST R 53041-2008: 402-Artikel 2008. ↩

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