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Eigelb (weiß)


Eigelb [Eiweiß]: Lebensmittel, das durch Verarbeitung von Eiern landwirtschaftlicher Vögel hergestellt wird und aus der Gelbschale [Eiweißmasse] gewonnen wird, die Filtration, Homogenisierung und Pasteurisation unterzogen wurde1

  1. PULVERISIERUNGSINDUSTRIE. LEBENSMITTELHAUSHALTUNGSPRODUKTE AUS EINEN VERARBEITETEN EIERN DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN GEFLÜGELHÖFTER. Begriffe und Definitionen. GOST R 52943-2008: 150-Blatt. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «яичный желток (белок)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р яичного желтка (белок) яичных желтков (белок)
Д яичному желтку (белок) яичным желткам (белок)
В яичный желток (белок) яичные желтки (белок)
Т яичным желтком (белок) яичными желтками (белок)
П яичном желтке (белок) яичных желтках (белок)
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