Encyclopédie

Jaune d'œuf (blanc d'œuf)


Jaune d'œuf [blanc d'œuf] : produit alimentaire obtenu par transformation des œufs de volaille, issu de la masse jaune [protéique], ayant subi un filtrage, une homogénéisation et une pasteurisation1

  1. INDUSTRIE DE TRANSFORMATION DES ŒUFS DE VOLAILLE. PRODUITS ALIMENTAIRES DE TRANSFORMATION DES ŒUFS DE VOLAILLE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52943-2008: 150-§. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «яичный желток (белок)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р яичного желтка (белок) яичных желтков (белок)
Д яичному желтку (белок) яичным желткам (белок)
В яичный желток (белок) яичные желтки (белок)
Т яичным желтком (белок) яичными желтками (белок)
П яичном желтке (белок) яичных желтках (белок)
Lois commentées

Codes et lois fédérales