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Buttermilch
12) UHT-Milch – Getränkimilch, der thermischen Behandlung bei Temperaturen zwischen 85 und 99 Grad Celsius untergeordnet, mit einer Haltedauer von mindestens drei Stunden bis zum Erreichen spezifischer organoleptischer Eigenschaften;1
Bundesgesetz vom 12.06.2008 Nr. 88-FZ „Technischer Regelung für Milch und Milcherzeugnisse“ // SB der RF. 2008. № 24. Artikel 2801. ↩
Понятие «топленое молоко» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | топлёного молока | топлёного молока |
| Д | топлёному молоку | топлёному молоку |
| В | топлёное молоко | топлёное молоко |
| Т | топлёным молоком | топлёным молоком |
| П | топлёном молоке | топлёном молоке |