Encyclopédie

Lait évaporé


12) le lait cuit – lait destiné à la consommation, soumis à un traitement thermique à une température comprise entre 85 et 99 degrés Celsius avec un maintien pendant au moins trois heures jusqu’à l’obtention de propriétés organoleptiques spécifiques;1

  1. Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩

Морфология

Род

Понятие «топленое молоко» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р топлёного молока топлёного молока
Д топлёному молоку топлёному молоку
В топлёное молоко топлёное молоко
Т топлёным молоком топлёным молоком
П топлёном молоке топлёном молоке
Lois commentées

Codes et lois fédérales