Encyclopedia
Scalded Milk
12) scalded milk - potable milk subjected to thermal processing at a temperature between 85 and 99 degrees Celsius with holding time not less than three hours until specific organoleptic properties are achieved;
Source: Federal Law of June 12, 2008 No. 88-FZ (as amended on July 22, 2010) "Technical Regulation on Milk and Dairy Products"
Понятие «топленое молоко» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | топлёного молока | топлёного молока |
| Д | топлёному молоку | топлёному молоку |
| В | топлёное молоко | топлёное молоко |
| Т | топлёным молоком | топлёным молоком |
| П | топлёном молоке | топлёном молоке |