Enzyklopädie
Nuga
Nuggets: ein Backprodukt aus schwerer geschlagener Masse mit oder ohne Zugabe anderer Rohstoffe, Lebensmittelzusatzstoffen und Aromastoffen, mit einem Wassergehalt von nicht mehr als 13 %1
KONFECTIONSGÜTER UND HALBFERTIGE ERZEUGNISSE DER KONFEKTIONSINDUSTRIE. Begriffe und Definitionen. GOST R 53041-2008: 402-st. 2008. ↩