Enzyklopädie
Frittieren von Fisch (Meeresfrüchten)
Frittiertes Fischfleisch [Meeresfrüchte] (NDP. Frittieren): thermische Verarbeitung von Fisch [Meeresfrüchten] in erhitztem Pflanzenöl mit teilweisem Entwässern und Verdichten des Fleisches unter Bildung einer Oberflächenkruste1
KONSERVE, PRESERVATE UR FISCH UND MEERESFRÜCHTE. Begriffe und Definitionen. GOST 30054-2003: 364-st. 2003. ↩
Понятие «обжаривание рыбы (морепродуктов)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | обжаривания рыбы (морепродуктов) | обжаривания рыбы (морепродуктов) |
| Д | обжариванию рыбы (морепродуктов) | обжариванию рыбы (морепродуктов) |
| В | обжаривание рыбы (морепродуктов) | обжаривание рыбы (морепродуктов) |
| Т | обжариванием рыбы (морепродуктов) | обжариванием рыбы (морепродуктов) |
| П | обжаривании рыбы (морепродуктов) | обжаривании рыбы (морепродуктов) |