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Kochkunst


61. Markenprodukt (Gegenstand): Ein Gericht (Gegenstand), das nach einer originalen Rezeptur und Technologie hergestellt wird oder aus einem neuen Rohstofftyp besteht und die Besonderheiten des gastronomischen Unternehmens widerspiegelt1

  1. GOST R 50647-2010. Nationale Norm der Russischen Föderation. Gastronomische Dienstleistungen. Begriffe und Definitionen: Artikel 576, 2010. ↩

Морфология

Род

Понятие «фирменное блюдо» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р фирменного блюда фирменных блюд
Д фирменному блюду фирменным блюдам
В фирменное блюдо фирменные блюда
Т фирменным блюдом фирменными блюдами
П фирменном блюде фирменных блюдах
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