Encyclopedia

Signature dish


61. signature dish (product): A dish (product) prepared according to an original recipe and technology or from a new type of raw materials, reflecting the specificity of the catering enterprise

Source: "GOST R 50647-2010. National Standard of the Russian Federation. Catering Services. Terms and Definitions" (approved by Decree of Rosstandart dated November 30, 2010 No. 576-st)

Морфология

Род

Понятие «фирменное блюдо» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р фирменного блюда фирменных блюд
Д фирменному блюду фирменным блюдам
В фирменное блюдо фирменные блюда
Т фирменным блюдом фирменными блюдами
П фирменном блюде фирменных блюдах
Laws with commentary

Codes and federal laws