Encyclopedia
Signature dish
61. signature dish (product): A dish (product) prepared according to an original recipe and technology or from a new type of raw materials, reflecting the specificity of the catering enterprise
Source: "GOST R 50647-2010. National Standard of the Russian Federation. Catering Services. Terms and Definitions" (approved by Decree of Rosstandart dated November 30, 2010 No. 576-st)
Понятие «фирменное блюдо» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | фирменного блюда | фирменных блюд |
| Д | фирменному блюду | фирменным блюдам |
| В | фирменное блюдо | фирменные блюда |
| Т | фирменным блюдом | фирменными блюдами |
| П | фирменном блюде | фирменных блюдах |