Enzyklopädie
Technologische Verluste in der Bäckereiherstellung
Technologische Verluste im Brotbackgewerbe: Der Verbrauch von Mehl, Halbfertigerzeugnissen des Brotbackgewerbes und fertigem Produkt während der Einführung eines technologischen Prozesses, Lagerung und Transport, der nicht durch den technologischen Prozess bedingt ist1
BACKWAREN. BEGRIFFE UND DEFINITIONEN. GOST R 51785-2001: 298-Artikel 2001. ↩
Понятие «технологическая потеря в хлебопекарном производстве» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | технологической потери в хлебопекарном производстве | технологических потерь в хлебопекарном производстве |
| Д | технологической потере в хлебопекарном производстве | технологическим потерям в хлебопекарном производстве |
| В | технологическую потерю в хлебопекарном производстве | технологические потери в хлебопекарном производстве |
| Т | технологической потерей в хлебопекарном производстве | технологическими потерями в хлебопекарном производстве |
| П | технологической потере в хлебопекарном производстве | технологических потерях в хлебопекарном производстве |