Enzyklopädie
Thermostatisierung von Gerichten
110. Temperaturregulierung von Speisen: Aufrechterhaltung der vorgeschriebenen Temperatur der Speisen beim Servieren oder während des Transports zum Verbrauchsort1
GOST R 50647-2010. Nationale Norm der Russischen Föderation. Dienstleistungen im Gastgewerbe. Begriffe und Definitionen: Artikel 576, 2010. ↩
Понятие «термостатирование блюд» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | термостатирования блюд | термостатирования блюд |
| Д | термостатированию блюд | термостатированию блюд |
| В | термостатирование блюд | термостатирование блюд |
| Т | термостатированием блюд | термостатированием блюд |
| П | термостатировании блюд | термостатировании блюд |