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Aktive Hefe
Aktive Hefen verursachen in der Regel Gärung. Sie bestehen hauptsächlich aus Mikroorganismen (fast ausschließlich dem Genus Saccharomyces), die sich im Verlauf des Alkohol-Gärsprozesses vermehren. Hefe kann auch durch teilweisen oder vollständigen Unterdrückung der Gärung erzielt werden, entsprechend dem Aeration-Prozess1
GTTK R. Erläuterungen zur Warennomenklatur der Außenwirtschaft der Russischen Föderation (TN VED Russlands). ↩
Понятие «дрожжи активные» рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | дрожжей активных | дрожжей активных |
| Д | дрожжам активным | дрожжам активным |
| В | дрожжи активные | дрожжи активные |
| Т | дрожжами активными | дрожжами активными |
| П | дрожжах активных | дрожжах активных |