Enzyklopädie
Fett aus dem Schmalhansfleisch
Kurduchfett: Rohfett in Form von Fettgewebeablagerungen, die aus der Region des Steißels und des Schwanzes bei kurduchigen Schafsrassen entfernt werden1
FLEISCHINDUSTRIE. LEbensmittelprodukte. Begriffe und Definitionen. GOST R 52427-2005: Artikel 380-2005. ↩
Понятие «жир курдючный» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | жира курдючного | жиров курдючных |
| Д | жиру курдючному | жирам курдючным |
| В | жир курдючный | жиры курдючные |
| Т | жиром курдючным | жирами курдючными |
| П | жире курдючном | жирах курдючных |