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Sorte


Sortierbarkeit – die Verbrauchseigenschaften einzelner Arten von Lebensmitteln, die es ermöglichen, Lebensmittel anhand physikalisch-chemischer, organoleptischer und mikrobiologischer Kenngrößen, die in der technischen Dokumentation enthalten sind, zu klassifizieren (zu kalibrieren, eine Kategorie festzulegen usw.)1.

  1. Bundesgesetz vom 02.01.2000 № 29-FZ „Über Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln“, in der Fassung vom 01.09.2025, § 1 // BGBl. Russland. 2000. № 2. S. 150. ↩

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