Encyclopédie

Qualité de la graine


La qualité de l'espèce — les propriétés consommateurs des différents types de produits alimentaires, qui permettent de classer (calibrer, établir une catégorie et autre) les produits alimentaires selon les indicateurs physico-chimiques, organoleptiques, microbiologiques figurant dans la documentation technique1.

  1. Loi fédérale du 02.01.2000 № 29-FZ «Sur la qualité et la sécurité des produits alimentaires», version du 01.09.2025, article 1 // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2000. № 2. Article 150. ↩

Lois commentées

Codes et lois fédérales