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„Weicher Margarine“
Weicher Margarine – Margarine mit einer weichen, plastischen Konsistenz bei einer Temperatur von 10 ± 2 Grad Celsius, das nicht mehr als 8 Prozent der Masseanteil trans-Isomere der Ölsäure im Fett enthält, das aus dem Produkt isoliert wurde (in Bezug auf Methyl-Elaidat)1.
Bundesgesetz vom 24.06.2008 № 90-ФЗ „Technischer Regelung für Fett- und Ölerzeugnisse“, red. vom 2008-12-28, § 3, Unterabschnitt 11 // SB RF. 2008. № 26. St. 3009. ↩