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Trockene saure Milchmischungen für Kleinkinder
Trockene saure Milchmischungen für Kleinkinder – trockene Milchmischungen für Kleinkinder, hergestellt durch Anwendung eines Verfahrens, das zu einer Verringerung des pH-Werts und zur Gerinnung der Milcheiweiße führt, mithilfe von Gärkeimen (ohne Verwendung organischer Säuren), wobei anschließend lebende Gärkeime in der trockenen Milchmischung in der Menge hinzugefügt werden, wie sie im Anhang 6 zu diesem Bundesgesetz festgelegt ist, oder ohne deren Zugabe und die den Anforderungen entsprechen, die im Anhang 6 zu diesem Bundesgesetz festgelegt sind1.
Bundesgesetz vom 12.06.2008 Nr. 88-FZ „Technischer Regelung über Milch und Milcherzeugnisse“, in der Fassung vom 2010-07-22, § 14, Abs. 18 // BGBl. Russlands. 2008. № 24. S. 2801. ↩