Encyclopédie
Mélanges laitiers acides secs pour les enfants en bas âge
Mélangeuses lactées sèches pour les nourrissons – des mélanges laitiers secs pour les nourrissons, produits par un procédé entraînant une diminution de l'indice d'acidité active (pH) et la coagulation des protéines du lait à l'aide de micro-organismes fermentants (sans utilisation d'acides organiques), suivie de l'ajout dans le mélange laitier sec de micro-organismes fermentants vivants en quantité déterminée par l'annexe 6 du présent code fédéral, ou sans leur ajout, et répondant aux exigences établies par l'annexe 6 du présent code fédéral1.
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers», modifiée le 22 juillet 2010, article 14, point 18 // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. P. 2801. ↩