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„Trennung“


Fettabscheidung – Prozess der Aufteilung von Rohmilch oder Milchprodukten in zwei Fraktionen mit niedrigem und hohem Fettgehalt1.

  1. Bundesgesetz vom 12.06.2008 № 88-ФЗ „Technischer Regelung für Milch und Milcherzeugnisse“, red. vom 2008-06-12, § 9, Unterabschnitt 3 // SB RF. 2008. № 24. Seite 2801. ↩