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Mikrobiologische
Mikrobiologische – Arten- oder Gattungszusammensetzung der Mikroorganismen, die Anzahl der Mikroorganismen eines bestimmten Arten- oder Gattungsmerkmals pro Einheit Masse oder Volumen eines konkreten Produkts entsprechend den Anforderungen dieses Bundesgesetzes, Standards, normativer und (oder) technischer Dokumente für die Herstellung des konkreten Produkts (sofern solche Dokumente vorhanden sind) und (oder) anderer Dokumente, die eine Beschreibung dieses Produkts enthalten1.
Bundesgesetz vom 12.06.2008 № 88-ФЗ „Technischer Regelung für Milch und Milcherzeugnisse“, in der Fassung vom 2008-06-12, § 26, Unterabschnitt 3 // SB RF. 2008. № 24. Artikel 2801. ↩