Enzyklopädie

Quarkkäse


Sauermilchkäse – im Zusammenhang mit solchen Produkten wird der Begriff „Sauermilchkäse“ verwendet1.

  1. Bundesgesetz vom 12.06.2008 Nr. 88-FZ „Technischer Regelung über Milch und Milcherzeugnisse“, in der Fassung vom 2008-06-12, § 4, Unterabschnitt 40 // SB RF. 2008. № 24. St. 2801. ↩