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Schleimkäse
Käse aus Schleimorganismen – Käse, Käseprodukte, hergestellt mit Verwendung von Schleimorganismen, die auf der Oberfläche des fertigen Käses, Käseprodukts entwickelt werden1.
Bundesgesetz vom 12.06.2008 № 88-ФЗ „Technischer Regelung für Milch und Milcherzeugnisse“, red. vom 2008-06-12, § 4, Unterabschnitt 64 // SB RF. 2008. № 24. Artikel 2801. ↩