Enzyklopädie
Kotelettmasse
75. Hackfleischmasse: Zerkleinertes Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse mit Zugabe von Brot oder Haferflocken1
GOST R 50647-2010. Nationale Norm der Russischen Föderation. Dienstleistungen im Gastgewerbe. Begriffe und Definitionen: Artikel 576, 2010. ↩
Понятие «котлетная масса» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | котлетной массы | котлетных масс |
| Д | котлетной массе | котлетным массам |
| В | котлетную массу | котлетные массы |
| Т | котлетной массой | котлетными массами |
| П | котлетной массе | котлетных массах |