Encyclopédie
La masse à hamburgers
75. masse pour escalopes : Viande de bœuf, volaille, poisson ou légumes réduits en purée avec l'ajout de pain ou de semoule de maïs1
ГОСТ Р 50647-2010. Norme nationale russe. Services publics alimentation. Définitions et termes : art. 576, § 2010. ↩
Понятие «котлетная масса» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | котлетной массы | котлетных масс |
| Д | котлетной массе | котлетным массам |
| В | котлетную массу | котлетные массы |
| Т | котлетной массой | котлетными массами |
| П | котлетной массе | котлетных массах |