Encyclopedia
Cutlet mass
75. cutlet mixture: Ground meat, poultry, fish or vegetables with the addition of bread or oatmeal flour
Source: "GOST R 50647-2010. National Standard of the Russian Federation. Catering Services. Terms and Definitions" (approved by Rosstandart Order No. 576-st dated 30 November 2010)
Понятие «котлетная масса» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | котлетной массы | котлетных масс |
| Д | котлетной массе | котлетным массам |
| В | котлетную массу | котлетные массы |
| Т | котлетной массой | котлетными массами |
| П | котлетной массе | котлетных массах |