Enzyklopädie
Ultrapasterisierung von Milch
8) Ultrapasterisation – Prozess der thermischen Behandlung von Rohmilch und deren Verarbeitungsprodukten. Die Ultrapasterisation erfolgt im Strom in einem geschlossenen System mit einer Haltedauer von mindestens zwei Sekunden, wobei eine der folgenden Methoden angewendet wird:
a) durch Kontakt des behandelten Produkts mit einer erwärmten Oberfläche bei einer Temperatur zwischen 125 und 140 Grad Celsius;
b) durch direktes Mischen von steriler Dampf mit dem behandelten Produkt bei einer Temperatur zwischen 135 und 140 Grad Celsius. Die Ultrapasterisation gefolgt von aseptischem Verpacken stellt die Erfüllung der Anforderungen industrieller Sterilität sicher. Die Effektivität der Ultrapasterisation wird durch Untersuchung von Milchproben und deren Verarbeitungsprodukten überprüft, um ihre Übereinstimmung mit den Anforderungen dieses Bundesgesetzes zu prüfen. Die Häufigkeit der Kontrolle der Effektivität der Ultrapasterisation wird durch das Programm der Produktionskontrolle festgelegt;1
Bundesgesetz vom 12.06.2008 Nr. 88-FZ „Technischer Regelung für Milch und Milcherzeugnisse“ // SB RF. 2008. № 24. Art. 2801. ↩
Морфология
Род
Понятие «ультрапастеризация молока» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | ультрапастеризации молока | ультрапастеризаций молока |
| Д | ультрапастеризации молока | ультрапастеризациям молока |
| В | ультрапастеризацию молока | ультрапастеризации молока |
| Т | ультрапастеризацией молока | ультрапастеризациями молока |
| П | ультрапастеризации молока | ультрапастеризациях молока |
Gesetze mit Kommentaren
Gesetzbücher und Bundesgesetze
КРФ
Конституция РФ
АПК РФ
Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации
БК РФ
Бюджетный кодекс Российской Федерации
ВК РФ
Водный кодекс Российской Федерации
ВзК РФ
Воздушный кодекс Российской Федерации
ГрК РФ
Градостроительный кодекс Российской Федерации
ГК РФ
Гражданский кодекс Российской Федерации
ГПК РФ
Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации
ЖК РФ
Жилищный кодекс Российской Федерации
ЗК РФ
Земельный кодекс Российской Федерации
КАС РФ
Кодекс административного судопроизводства Российской Федерации
КоАП РФ
Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях
ЛК РФ
Лесной кодекс Российской Федерации
НК РФ
Налоговый кодекс Российской Федерации
СК РФ
Семейный кодекс Российской Федерации
ТК РФ
Трудовой кодекс Российской Федерации
УИК РФ
Уголовно-исполнительный кодекс Российской Федерации
УПК РФ
Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации
УК РФ
Уголовный кодекс Российской Федерации
КТМ РФ
Кодекс торгового мореплавания
КВВТ РФ
Кодекс внутреннего водного транспорта Российской Федерации