Thermischer Aromatisierer technologisch
Aromatisator thermisch-technologischer - eine Mischung von Stoffen, die durch das Erhitzen von Lebensmittel- oder nicht für Lebensmittel verwendeten Zutaten entsteht, wobei einer der Bestandteile ein Aminosäureverbindung und der andere ein reduzierender Zucker sein muss, unter folgenden Bedingungen der thermischen Behandlung:
Temperatur nicht höher als 180 °C, Dauer der thermischen Behandlung 15 Minuten bei 180 °C mit entsprechender Verlängerung der Zeit bei Verwendung niedrigerer Temperaturen - Verdopplung der Erhitzungszeit bei jedem Abfall der Temperatur um 10 °C, jedoch nicht länger als 12 Stunden; der pH-Wert während des Prozesses darf 8,0 nicht überschreiten;1
Über die Annahme des technischen Regelwerks der Zollunion „Anforderungen an die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen, Aromatisierern und technischen Hilfsmitteln“: 58. 2012. ↩
Понятие «ароматизатор термический технологический» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | ароматизатора термического технологического | ароматизаторов термических технологических |
| Д | ароматизатору термическому технологическому | ароматизаторам термическим технологическим |
| В | ароматизатор термический технологический | ароматизаторы термические технологические |
| Т | ароматизатором термическим технологическим | ароматизаторами термическими технологическими |
| П | ароматизаторе термическом технологическом | ароматизаторах термических технологических |