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Parfum thermique technologique


arôme thermique technologique - mélange de substances obtenu en conséquence du chauffage d'ingrédients alimentaires ou non alimentaires, l'un desquels doit être un composé amine et l'autre un sucre réducteur, sous les conditions suivantes de traitement thermique :

température ne dépassant pas 180 °C, durée du traitement thermique 15 min. à 180 °C avec une augmentation correspondante du temps en cas d'utilisation de températures plus basses - le doublement du temps de chauffage pour chaque diminution de température de 10 °C, mais pas plus de 12 heures ; la valeur du pH pendant le processus ne doit pas dépasser 8,0;1

  1. Règlement technique du Conseil de la Communauté Économique Eurasiatique «Exigences de sécurité des additifs alimentaires, des arômes et des moyens auxiliaires technologiques»: 58. 2012. ↩

Морфология

Род

Понятие «ароматизатор термический технологический» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р ароматизатора термического технологического ароматизаторов термических технологических
Д ароматизатору термическому технологическому ароматизаторам термическим технологическим
В ароматизатор термический технологический ароматизаторы термические технологические
Т ароматизатором термическим технологическим ароматизаторами термическими технологическими
П ароматизаторе термическом технологическом ароматизаторах термических технологических
Lois commentées

Codes et lois fédérales