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Kobalt
Ein Bestandteil des Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettäsurewechsels und der Folsäuremetabolismus. Das durchschnittliche Verbrauchsniveau in Russland beträgt 10 µg/Tag. Der maximale zulässige Wert ist nicht festgelegt.
Empfohlener Verbrauchswert für Erwachsene – 10 µg/Tag (erstmals eingeführt)1
2008.
Normen der physiologischen Energie- und Nährstoffbedarf für verschiedene Bevölkerungsgruppen der Russischen Föderation. Methodische Empfehlungen: MR 2.3.1.2432-08. ↩