Cobalt
Fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique. La consommation moyenne en Russie est de 10 µg par jour. Le niveau maximal acceptable n'est pas établi.
Le niveau recommandé de consommation pour les adultes est de 10 µg par jour (introduit pour la première fois)1
2008.
Normes des besoins physiologiques en énergie et en substances nutritives pour différentes groupes de la population de la Fédération de Russie. Recommandations méthodiques : MR 2.3.1.2432-08. ↩