Encyclopedia
Blending of fruit (vegetable) juices and purees
Blending of juices and purees from fruits (vegetables): technological operation of mixing various types and (or) names of fruit (vegetable) juices and (or) fruit (vegetable) purees to obtain a product with specified organoleptic and physicochemical parameters
Source: "TECHNOLOGICAL PROCESSES OF PROCESSING FRUITS, VEGETABLES AND MUSHROOMS. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53029-2008"
(approved by the order of Rosstandart dated December 10, 2008 No. 380-st)
Понятие «купажирование соков и пюре из фруктов (овощей)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | купажирования соков и пюре из фруктов (овощей) | купажирования соков и пюре из фруктов (овощей) |
| Д | купажированию соков и пюре из фруктов (овощей) | купажированию соков и пюре из фруктов (овощей) |
| В | купажирование соков и пюре из фруктов (овощей) | купажирование соков и пюре из фруктов (овощей) |
| Т | купажированием соков и пюре из фруктов (овощей) | купажированием соков и пюре из фруктов (овощей) |
| П | купажировании соков и пюре из фруктов (овощей) | купажировании соков и пюре из фруктов (овощей) |