Mélange de jus et purées fruités (légumineux)
Mélange de jus et purées de fruits [légumes] : opération technologique consistant à mélanger différents types et (ou) désignations de jus de fruits [légumes] et (ou) purées de fruits [légumes] afin d'obtenir un produit possédant des caractéristiques organoleptiques et physico-chimiques définies1
PROCÉDÉS DE TRANSFORMATION DES FRUITS, LÉGUMES ET CHAMPIGNONS. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53029-2008: article 380, 2008. ↩
Понятие «купажирование соков и пюре из фруктов (овощей)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | купажирования соков и пюре из фруктов (овощей) | купажирования соков и пюре из фруктов (овощей) |
| Д | купажированию соков и пюре из фруктов (овощей) | купажированию соков и пюре из фруктов (овощей) |
| В | купажирование соков и пюре из фруктов (овощей) | купажирование соков и пюре из фруктов (овощей) |
| Т | купажированием соков и пюре из фруктов (овощей) | купажированием соков и пюре из фруктов (овощей) |
| П | купажировании соков и пюре из фруктов (овощей) | купажировании соков и пюре из фруктов (овощей) |