Энциклопедия
Купажирование соков и пюре из фруктов (овощей)
Купажирование соков и пюре из фруктов [овощей]: технологическая операция смешивания различных видов и (или) наименований соков из фруктов [овощей] и (или) пюре из фруктов [овощей] для получения продукта с заданными органолептическими и физико-химическими показателями1
Понятие «купажирование соков и пюре из фруктов (овощей)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | купажирования соков и пюре из фруктов (овощей) | купажирования соков и пюре из фруктов (овощей) |
| Д | купажированию соков и пюре из фруктов (овощей) | купажированию соков и пюре из фруктов (овощей) |
| В | купажирование соков и пюре из фруктов (овощей) | купажирование соков и пюре из фруктов (овощей) |
| Т | купажированием соков и пюре из фруктов (овощей) | купажированием соков и пюре из фруктов (овощей) |
| П | купажировании соков и пюре из фруктов (овощей) | купажировании соков и пюре из фруктов (овощей) |