Encyclopedia

Food products with enhanced nutritional and biological value


Food products with enhanced nutritional and biological value are food products whose nutritional and (or) biological value is increased compared to the natural nutritional and biological value of similar types of products due to the artificial addition of certain food substances, biologically active additives or (and) preservation of food substances and biologically active components of raw materials used in the production of these products. In order to enhance the nutritional and biological value of food products, they are enriched with micronutrients and other functional ingredients, that is, their artificial introduction into food products during their production or when preparing dishes and culinary products from them, most often in the form of biologically active additives, including vitamin or vitamin-mineral mixtures (premixes). As products of increased nutritional value, specialized food products can also be considered, whose nutritional value is balanced (optimized) through the adjustment of formulations, special selection of raw materials used and (or) choice of the most optimal technological processes

Source: "Methodological Recommendations 'Hygienic Assessment of the Diet of Students (Pupils)'

(approved by the head of the Moscow City Rospotrebnadzor and the director of the Institute of Hygiene of Children and Adolescents, Federal Research Center for Health Protection of the Russian Academy of Medical Sciences 25.02.2008)

Морфология

Род

Понятие «пищевые продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р пищевого продукта с повышенной пищевого и биологической ценностью пищевых продуктов с повышенной пищевых и биологической ценностью
Д пищевому продукту с повышенной пищевому и биологической ценностью пищевым продуктам с повышенной пищевым и биологической ценностью
В пищевой продукт с повышенной пищевой и биологической ценностью пищевые продукты с повышенной пищевые и биологической ценностью
Т пищевым продуктом с повышенной пищевым и биологической ценностью пищевыми продуктами с повышенной пищевыми и биологической ценностью
П пищевом продукте с повышенной пищевом и биологической ценностью пищевых продуктах с повышенной пищевых и биологической ценностью
Laws with commentary

Codes and federal laws