Encyclopedia
Confectionery mass
Confectionery mass: a confectionery semi-finished product subjected to technological processing, obtained from a mixture of various types of raw materials with different structures and properties
Source: "CONFECTIONERY PRODUCTS AND CONFECTIONERY SEMI-FINISHED PRODUCTS. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53041-2008"
(approved by the Order of Rosstandart dated 15.12.2008 No. 402-ct)
Понятие «масса кондитерская» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | массы кондитерской | масс кондитерских |
| Д | массе кондитерской | массам кондитерским |
| В | массу кондитерскую | массы кондитерские |
| Т | массой кондитерской | массами кондитерскими |
| П | массе кондитерской | массах кондитерских |